Sollte man Kaffee einfrieren?

Häufig höre ich die Frage ob man Kaffee einfrieren sollte. Ich halte hiervon überhaupt nichts, da Kaffee ein getrocknetes Lebensmittel ist.

Koffein für mehr Ausdauer bei Sportlern!


Kaffeekonsum steigert die körperliche Leistung.

Kaffeekonsum ist somit eine gute Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung für Sportler.



Kleiner Tipp:

Kaffees der Sorte Arabica haben einen Koffeingehalt von bis zu 1,4%,

die Sorten Canephora und Conilon haben einen Koffeingehalt von bis zu 4%,

also mehr als die doppelte Menge.



Wer also nicht so viel Kaffee trinkt kann auf die Sorten Canephora oder Conilon ausweichen, um seine Koffeindosis vor dem Sport zu erhalten.

Wachmacher für Morgenmuffel .....

Unser neuer Wachmacher Kaffee hat doppelt so viel Koffein wie normale Kaffees der Sorte Arabica und eignet sich somit perfekt für Morgenmuffel als natürlicher Muntermacher....
Tags: neu, Kaffee, Bohnen

Kaffeeröstung im Trommelröster

Die positiven Eigenschaften der Trommelröstung ist eines der Geheimnisse, warum der Kaffee und Espresso der Kettwiger Rösterei so gut schmeckt.
Hier unterscheidet man in Nassaufbereitung und Trockenaufbereitung.

Kaffee aus Vietnam

Vietnam ist ein echter Geheimtipp bei Arabica

Kaffeemühle richtig reinigen

Damit eine Kaffeemühle auch lange freude macht, ist einiges zu beachten.

Woher kommt der Kaffee?

Die Kaffeepflanze ist sehr anspruchsvoll und wächst nur in einer bestimmten Region auf der Erde, dem so genannten Kaffeegürtel.

ausgezeichnet vom Feinschmecker Magazin

Auch in diesem Jahr gehört die Kettwiger Rösterei zu den besten

Arabica und Robusta

Man unterscheidet die Kaffeepflanze in viele Arten, jedoch sind nur 2 von Bedeutung. Arabica und Robusta sind die Sorten, welche über 99% der Welternte ausmachen.

Wie lange ist der Kaffee haltbar?

Haltbarkeit ist nicht das Maß der Dinge....
Sobald Kaffee gemahlen wurde verliert er rasend schnell sein Aroma.
Aber warum ist das so?
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