Häufig hört man, das Kaffee nicht gut für das Herz sein kann und die Konsumenten sind verunsichert. Britische Forscher haben nun eine Studie zu dem Thema veröffentlicht, welche auf atmen lässt. Ein Forscherteam um den Herzspezialisten Steffen Petersen ging in einer groß angelegten Studie der Londoner Queen Mary Universität der Frage um die Wirkung von Kaffee auf die Arterien nach. Untersucht wurden 8412 Personen, die in 3 Gruppen aufgeteilt wurden. Gruppe 1: 1 Tasse pro TagGruppe 2: bis zu 5 Tassen am TagGruppe 3: bis zu 25 Tassen am Tag Ebenfalls wurde das Alter, die Größe und das Gewicht, sowie Tabak- und Alkoholkonsum der Teilnehmer berücksichtigt.Die Arterien der Teilnehmer wurden während der Studie auf ihre Steifheit überprüft, sprich wie beweglich und dehnbar die Adern sind. Die Studie kam zu dem Ergebnis, dass kein statistisch relevanter Zusammenhang zwischen der konsumierten Menge an Kaffee und der Gesundheit der Arterien der Probanden besteht. Selbst bei den Probanden, welche 25 Tassen am Tag konsumierten konnte keine negative Auswirkung festgestellt werden.