Espresso Crema

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  • E-Crema_250_Bohne
Ein wunderbarer Espresso mit tollen Crema-Eigenschaften, ideal geeignet für alle... mehr
Produktinformationen "Espresso Crema"

Ein wunderbarer Espresso mit tollen Crema-Eigenschaften, ideal geeignet für alle Zubereitungsarten. Ausgezeichnet von der Zeitschrift "Crema"; Zitat: "beste Crema im Test".

Kaffeebeschreibung:

Anklänge von Zartbitterschokolade, Malz, frischer süßlicher Vanilletabak, leicht erdig und würzig

Lieferumfang: Espresso Crema ohne Dekoration

Der Gesetzgeber verpflichtet uns zu folgendem Hinweis:
Röstkaffee mit Rohkaffees aus nicht EU

Kettwiger Rösterei

Jörn Porankiwitz

Hauptstr. 43-61

45219 Essen

Aroma: medium
Stärke: leicht
Zusammensetzung: 75% Arabica & 25% Robusta
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Kundenbewertungen für "Espresso Crema"
17.07.2019

Gut, aber nicht mein Favorit.

Nun probiere ich mich schon seit einigen Monaten durch die Kaffeesorten dieser tollen Rösterei. Angefangen mit einem Bialetti-Kocher, mittlerweile bei einem soliden Siebträger von Quickmill angekommen.
Diese Espresso-Sorte entwickelt tatsächlich eine wunderbare Crema. Es wirkt schon recht eindrucksvoll, ja, fasst wie einem Werbefilmchen, wie die Crema fluffig in das Glas gleitet.
Ganz großes Kino.
Die anderen angeboteten Kaffeesorten entwickeln nicht ganz dieses Schäumchen.
Wer sich beliest, wird irgendwann erfahren, dass sich die Crema proportional zum Kohlenstoffanteil in den Röstbohnen entwickelt. Nun haben Robusta-Bohnen einen höheren Anteil. Somit lässt sich hier leichter eine schöne Crema entwickeln.
Es ist ein schönes Krönchen auf einem leckeren Espresso. Aber dennoch mag ich mich mit dem Geschmack des Espressos nicht ganz so anfreunden.
Die Sorte "Dolce" empfinde ich zum Beispiel viel runder und weicher. Diese Sorte hier wirkt eher etwas gröber, fast schon säuerlicher. Vielleicht muss ich noch ein wenig an den Stellrädchen meiner Mühle drehen, bis alles perfekt läuft. Vielleicht liegt es aber auch in der Natur der Dinge, dass Espresso mit Robusta-Anteil nicht jeden Geschmackt trifft.
Mal schauen, wie sich der Espresso zusammen mit Milch zu einem Cappuccino vermischen lässt.
Bisher ist die Sorte "Crema" unter all den angebotenen Sorten mein am wenigsten favorisierter Kaffee.
Natürlich ist mein Eindruck rein subjektiv und abhängig von meinen Barista-Fähigkeiten. Ich bin kein Profi, sondern eher ein leidenschaftlicher Allesprobierer :)

Admin 17.07.2019

Vielen Dank das Sie Sich so viel Mühe bei der Bewertung gebenen haben, mit diesr Bewertung helfen Sie unseren Kunden dabei den richtigen Espresso zu finden !

P.S. experimentieren Sie ruhig noch ein bisschen mit dem Mahlgrad, ich bin mir sicher Sie werden sich noch gut mit dem Espresso Crema anfreunden ;-)

28.01.2019

Sehr gute Crema

Für den Latte bzw. Cappuccino gut geeignet.
Ach als milder Espresso zu empfehlen

Admin 28.01.2019

Vielen Dank für die Bewertung, so helfen Sie unseren Kunden dabei den richtigen Espresso zu finden !

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