Espresso Rarität aus Guatemala
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- Artikel-Nr.: E-Guatemala_250_Bohne
Diese besondere Rarität wird auf der Plantage „Finca Santa Augustina“ in der Region Retalhuleu (Guatemala) in einer Höha von 600 - 1200 Metern über dem Meersesspiegel angebaut. Gegründet wurde die Plantage im 19. Jarhundert von einem Vorfahren der Familie Arrivillaga. Die Familie gehörte zu den ersten Kaffeefarmern von Guatemala und kann auf einen enormen Schatz an Erfahrung im Kaffeeanbau zurück greifen. Die Arrivillaga´s haben es sich zur Aufgabe gemacht nachhaltig zu produzieren um die Umwelt so wenig wie nötig zu beeinträchtigen, ein Beispiel ist die gewinnung von Strom durch ein eigenes Wasserkraftwerk.
Kaffeebeschreibung:
Anklänge von Nussnougatcreme, Ahornsirup, brauner Zucker, frische Muskatnuss, cremige Textur
Lieferumfang: Espresso Guatemala ohne Dekoration
Der Gesetzgeber verpflichtet uns zu folgendem Hinweis:
Röstkaffee mit Rohkaffees aus nicht EU
Kettwiger Rösterei
Jörn Porankiwitz
Hauptstr. 43-61
45219 Essen
| Aroma: |  |
| Stärke: |  |
| Zusammensetzung: | 100% Canephora |
Ein ausserordentlicher Robusta
Der einzige Robusta, der uns ins Haus kommt. Wie bereits beschrieben, wunderbar schokoladig im Cappuccino. Empfehlung!
Vielen Dank für die lobenden Worte :-)
Ziemlich kräftig aber in Kombi mit Milch sehr lecker.
Der Espresso Guatemala wird auf der Plantage „Finca Santa Augustina“ in der Region Retalhuleu in einer Höhe von 600 – 1200 Metern angebaut. Die Plantage existiert seit dem 19. Jahrhundert und wird noch heute von einem Vorfahren der damaligen Plantagengründer weitergeführt. Entsprechend groß ist die Erfahrung im Kaffeeanbau auf dieser Plantage.
Die Crema bröckelt nur so aus dem Siebträger – mega fest und dickflüssig. Der erste Eindruck zieht uns die Schuhe aus: Dunkel, rauchig, erdig, voller Körper, wenig Säure und viel Tabak. Dieser Espresso hat es in sich und ruft nach der Milchschaumdüse. Im Cappuccino zeigt sich seine wahre Stärke: Hier sorgt er für einen angenehm kräftigen, schokoladigen Geschmack.
https://www.barista-passione.de/espresso-kettwiger-roesterei-test/
Wow, vielen Dank für diesen ausführlichen Testbericht.
sehr aromatisch und nicht bitter
ich habe schon viele Espresso getestet. Dieser ist der beste.
Zubereitet mit Siebträgermaschine Gaggia Baby
Vielen Dank für die Bewertung, so helfen Sie unseren Kunden dabei den richtigen Espresso zu finden !
Sehr ausgewogener, aromatischer Espresso, perfekt!
Wir trinken diesen Espresso seit längerer Zeit, sowohl als Espresso als auch als Cappuccino. Unserer Meinung nach ein hervorragender Espresso, da er kräftig ist ohne bitter zu sein und über ein intensives Aroma verfügt. (Zubereitung im Siebträger Saeco Aroma)
Vielen Dank für die Bewertung, so helfen Sie unseren Kunden dabei den richtigen Espresso zu finden !
